- lescaillouxenprovence@gmail.com
- 1184 Route des Lonnes, 13870 Rognonas.
Une histoire de famille
Les Cailloux en Provence
Une histoire de famille
Les Cailloux en Provence
Entre Alpilles et Durance, nous sommes une petite exploitation familiale au cœur de la Provence. Véritable famille de passionnés depuis trois générations, c’est en 1960 que le grand père Bernard et son épouse Marie France ont commencé à cultiver la terre, accompagnés de leurs chevaux.
Les fils Jean Michel et Thierry, rejoints par leurs enfants, ont pris la relève et se sont spécialisés dans la culture de tomates anciennes cultivées en pleine terre avec du fumier et du compost.
La philosophie de l’exploitation est de cultiver de beaux produits qui ont du goût, c’est pour cette raison que nous avons fait le choix de la pleine terre, afin de mettre en avant notre terroir.
Côté culture ...
Nos principaux produits
Côté culture ...
Nos principaux produits
Les cultures de l’exploitation ont évolué au fils des années. Il faut savoir que nous cultivons en respectant la saisonnalité des produits dans notre belle région.
Au Printemps, les tomates anciennes sont les chouchous des Cailloux, cultivées en pleine terre elles sont savoureuses et colorées. Ils produisent également des artichauts Chrysanthème encore trop méconnus des consommateurs, des courgettes Zéphir, des concombres et des mini aubergines. Bonzaï de basilic, coulis, jus et gaspacho complètent la gamme de produits originaux.
En hiver, les courges butternut et les salades sont les principales cultures de l’exploitation.
Notre terre, notre trésor
Mode de Culture
Notre terre, notre trésor
Mode de Culture
Parce que c’est avant tout une histoire de famille et que la Terre se transmet « il faut la bichonner ! ».
Nous essayons de rendre à notre terroir ce qu’il nous a donné. Pour cela nous lui apportons du fumier et du compost, ils permettent d’enrichir les sols en matières organiques et les rendre plus fertiles. Au fils des années, nous mettons tout en œuvre pour améliorer nos méthodes culturales.
Nous prenons soin de nos terres en nous inscrivant dans une démarche respectueuse de l’environnement en utilisant des extraits de plante, des huiles essentielles ou encore des produits biocontrol innovants. Nous introduisons des micro-organismes dans nos cultures : ces petits champignons stimulent les racines et protègent notre production.
En quelques dates ...
Notre histoire
1960
Création de l’exploitation
En 1960 Bernard et Marie France Boyer ont créé l’exploitation. A l'époque au travail au cheval et on cultive pommes de terre, choux fleurs et salade.
1980
Les premières serres
Investissement pour les premières serres qui serviront à planter des tomates (des roma) ...
1982
Arrivée de Jean Michel
Arrivée du premier des deux fils avec Jean-Michel qui est l'ainé.
1985
Arrivée de Thierry
Arrivée en 1985 du second fils Thierry, qui est le cadet
2004
Les tomates anciennes
Premiers essais concluants pour les Tomates anciennes, c'est le début d'une nouvelle ère ...
2008
Arrivée de David
L’arrivée de David va permettre de prendre un nouveau tournant notamment avec la culture de la courge butternut
2017
Le concombre
Un nouveau défi réussi pour Les Cailloux en Provence
2021
La famille au complet !
Clément et Pauline font partie de l’aventure, la nouvelle génération est là à pied d'œuvre ...
Passion
Les Cailloux, c’est trois générations de passionnés, tombés dedans dès leurs plus jeunes âges. C’est entre les plantations de cultures et les marchés qu’ils ont été bercés.
Respect du Terroir
Un peu de sérieux ! Nous sommes soucieux des problématiques actuelles, pour pallier les enjeux climatiques, environnementaux et énergétiques.
Authenticité
C’est la marque de fabrique des Cailloux, notre objectif est de trouver de nouveaux produits originaux et savoureux, qui surprennent les consommateurs car chez cailloux c’est le goût avant tout !
Engagement
Nous nous engageons à travers nos certifications HVE et Global G.A.P à chercher des solutions durables pour l’avenir.
Vous êtes un professionnel ?
Pour plus d’informations vous pouvez nous contacter par téléphone, nous envoyer un message ou télécharger notre catalogue.
04 90 94 98 34
Ils sont les Cailloux ...
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